雖然現(xiàn)在的產(chǎn)品包裝領(lǐng)域的趨勢是傾向于呈現(xiàn)“少即是多”的設(shè)計(jì)概念,但還是有70%以上的消費(fèi)者在看重產(chǎn)品質(zhì)量是否優(yōu)秀的同時(shí),對(duì)產(chǎn)品外形包裝的美觀衛(wèi)生十分在意。也正是基于這些消費(fèi)心理的考慮,現(xiàn)在很多做食品的企業(yè)再是嘗試在新型食品包裝設(shè)計(jì)中有所突破,讓人感受到其包裝在多功能、智能型設(shè)計(jì)上的發(fā)展趨勢,這些包裝設(shè)計(jì)目前都有哪些常見的參考樣式呢?
有業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,新型食品包裝設(shè)計(jì)的推出,既是對(duì)世界包裝和食品機(jī)械行業(yè)的新產(chǎn)品與新技術(shù)的充分展示,又推進(jìn)了食品行業(yè)的進(jìn)步發(fā)展;新型食品包裝設(shè)計(jì)使食品的質(zhì)量從內(nèi)到外都得到很大改良,解決了不易長途運(yùn)輸,不易保鮮等諸多客觀因素,同時(shí)滿足了經(jīng)營者和消費(fèi)者雙方的需求。
1、無菌包裝:是采用復(fù)合包裝材料,用紙板、鋁箔PE復(fù)合而成的一種抗度較高的薄膜,抗光、隔氧性極好,能防止飲料的香味散發(fā),使食品免受光線、空氣和微生物的侵入,能在常溫下長時(shí)間保存,無需防腐劑便能保鮮和長距離運(yùn)輸?shù)男滦褪称钒b工藝。非常適合應(yīng)用于食品、飲料、乳制品、酒和食用性等多種行業(yè),且成本又比較低廉,只是馬口鐵罐的1/4,倍受眾商家青睞。
2、抗菌包裝:是采用一種名為Zeomie的特殊沸石材料,混加于聚乙烯、聚丙稀及聚苯乙烯薄膜或容器中,含量僅0.7—1%,能夠可產(chǎn)生活性氧,抑制微生物的繁殖,有很好的抗菌效果的新型食品包裝工藝。
3、防霧包裝:是采用一種具有抗霧效果的聚乙烯和聚丙稀薄膜,制成防霧包裝,非常適合于包裝新鮮水果,能防止水蒸氣凝結(jié)于薄膜內(nèi)而導(dǎo)致水果腐爛情況的發(fā)生。
4、吸水性包裝:是采用薄膜制成吸水性包裝,非常適合于包裝新鮮魚、肉,可吸收血水和異味,防止污染;用于包裝冷凍食品,可減少冷凍時(shí)間。
5、溫度控制包裝:是采用一種塑料無紡布,用其制成食品包裝能絕熱保冷;還可采用中間含有凝膠的雙層犘犈犜制成食品包裝,能保冷防腐。
6、香味釋放的包裝:是采用可釋放出檸檬、草莓、蘋果等芳香味的薄膜,非常適合于包裝糖果,新鮮果蔬及海產(chǎn)品等。
7、去除臭味的包裝:是采用一種除臭劑,將其添加于聚乙烯薄膜中,用于包裝海鮮產(chǎn)品,可去除魚腥味,用來包裝食品垃圾,可去除氨及硫化氫等臭味,既保持了環(huán)境的優(yōu)美,又解決了垃圾的處理。
8、自熱或自冷式的包裝:是采用氯化鈣與水的放熱反應(yīng)或鐵的氧化反應(yīng)所放出的熱,來加熱包裝內(nèi)的食品;采用氧化鈣與尿素的吸熱反應(yīng),使包裝內(nèi)的食品冷卻。
9、可釋放遠(yuǎn)紅外線包裝:是采用一種含陶瓷質(zhì)的薄膜,非常適合于包裝新鮮魚肉,可通過釋放遠(yuǎn)紅外線,來延長魚、肉的保鮮時(shí)間。
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